酶法合成油酸丙二醇单酯

胡源媛　凌红妹【摘要】本研究利用商品化的固定化脂肪酶催化油酸和1，2丙二醇酯化反应制备丙二醇单酯，考察了不同脂肪酶和反应..

2018-06-11 20:36